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15/06/2017

Emploi Le groupe Alain Ducasse recrute pour le restaurant Champeaux-Les Halles


Le groupe Alain Ducasse recrute pour le restaurant Champeaux-Les Halles à Paris (75) un chef de rang. (H/F)



DESCRIPTIF DU POSTE

Sous la direction du Maître d’Hôtel ou du Directeur du restaurant, le Chef de rang assure un service de qualité visant à fidéliser la clientèle et à augmenter les ventes en mettant en avant ses qualités commerciales.

A ce titre, ses missions principale sont :
• D’assurer le service et le suivi des tables dont il a la responsabilité
• D’organiser, contrôler et optimiser la productivité de son rang dans le respect des objectifs fixés
• Veiller au bon transfert des informations entre la cuisine et la salle
• L’encadrement d’une équipe de 1 à 3 commis et apprentis

PROFIL RECHERCHE
Vous êtes titulaire d'un CAP en restauration ou d'un niveau équivalent.

Vous avez une expérience de 2 à 3 ans minimum au même poste ou en tant que demi-chef de rang dans un établissement de même niveau.

L'autonomie et la rigueur sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.
De bonne présentation, vous possédez un bon niveau de communication vous permettant de satisfaire une clientèle exigeante.

La maîtrise de l’anglais est impérative.

Poste en CDI basé à Châtelet.
Rémunération brute 2200€ + mutuelle d’entreprise + 50% des titres de transports remboursés.

Les candidats peuvent postuler à nos annonces en envoyant leur CV à talents@alain-ducasse.com

crédit photo Pierre Monetta

Restaurant Champeaux
LA CANOPÉE - Forum des Halles

Porte Rambuteau
75001 Paris
+ 33 1 53 45 84 50
www.restaurant-champeaux.com/fr